07/01/2012
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
عندي سؤال شيخنا الفاضل يتعلق باللحوم المعلبة، فجميع اللحوم تقريباً -حتى التي يكتب عليها حلال- تحتوي على اللون الأحمر الغذائي e120 وهذا يفسر سبب احمرار لون لحم الدجاج في النقانق، هذا اللون ينتج عن سحق نوع من الحشرات يدعى Cochineal.
فماذا نفعل؟
وشكراً
الاسم: أحمد
 


الرد:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،
تنقسم الحشرات إلى قسمين الأول: له دم سائل، وهذا لا يجوز أكله إلا إذا كان من النوع الذي يذكى الذكاة الشرعية، فيؤكل إذا ذبح بالطريقة الشرعية، والقسم الآخر ما ليس له دم سائل، وقد اختلف العلماء رحمهم الله تعالى فيه، فإن كان مما تقبله النفس كالجراد مثلاً فلا بأس في أكله، وإن كان مما تعافه النفس فالأولى تجنبه، وقد استند من حرمه إلى قوله عز وجل:  {…وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ…} الأعراف 157، باعتبار أن هذه الحشرات مما تستخبثه العرب، وفي كل الأحوال من الأفضل استشارة أهل الاختصاص حول هذا الموضوع، فكثير من المعلومات المتداولة قد لا يكون لها أساس علمي صحيح.
والله سبحانه وتعالى أعلم.